Cara membuat hotel

Saat membuka hotel, penting untuk mempertimbangkan tidak hanya lokasinya, tetapi juga untuk menemukan alasan mengapa calon tamu harus tinggal bersama Anda. Anda harus mulai dengan riset pemasaran. Pesan atau beli hasil riset untuk industri perhotelan di daerah Anda - dari mereka Anda bisa memahami perkiraan omzetnya. Pastikan untuk menganalisis ramalan spesialis mengenai prospek jangka pendek dan jangka panjang untuk pengembangan pasar. Studi lain yang Anda perlukan adalah potret audiens target.

Anda akan membutuhkannya

• - hasil riset pemasaran;

• - rencana bisnis;

• - tempat;

• - peralatan;

• - staf;

• - promosi.

Instruksi manual

1

Bekali diri Anda dengan hasil riset pasar dan mulailah menulis rencana bisnis. Bagian pertama harus deskriptif. Tema utamanya adalah mengapa calon tamu harus tinggal bersama Anda. Bagian kedua dikhususkan untuk proses bisnis. Dari kompilasi daftar lengkap semua yang dibutuhkan untuk meluncurkan proyek, hingga "foto" layanan. Bagian ketiga menjelaskan proses keuangan bisnis masa depan. Hitung investasi yang diperlukan, waktu subsidi, titik keluar ke nol dan titik impas. Juga menyediakan model biaya tetap dan variabel, serta pendapatan. Berdasarkan data yang diperoleh, buatlah rencana investasi dengan jadwal pembayaran kembali pinjaman.

2

Temukan kamar yang tepat. Jika Anda memutuskan untuk membangun bangunan dari awal - pesanan dan menyetujui desain arsitektur. Hotel ini terdiri dari dua zona utama - jumlah kamar (hingga 50% dari area dialokasikan untuk itu) dan layanan katering, di mana satu - dua restoran dan bar lobi (sekitar 15-17%). Sisanya ditempati oleh layanan teknis, serta layanan yang menyediakan berbagai layanan tambahan untuk tamu hotel, misalnya, ruang kebugaran, salon kecantikan, sauna, dll.

3

Memesan proyek desain, menurutnya, kamar, aula, restoran akan dikeluarkan. Coba gunakan bahan alami. Bahan plastik dan sejenisnya hanya cocok untuk gaya yang sangat sedikit. Gaya "minimalis", populer saat ini, membutuhkan area yang luas. Tetapi lebih baik memikirkannya atau pada gaya klasik yang telah teruji oleh waktu. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, para tamu paling disukai bagi mereka.

4

Periksa semua layanan hotel dengan otoritas pengawas. Butuh satu hingga tiga bulan untuk mendapatkan izin, bersiaplah untuk ini. Buat wilayah yang berdekatan secara paralel. Ketika tamu sudah mulai check-in, ini tidak dapat diterima. Jaga kepegawaian, desain pekerjaan dan perekrutan. Dan juga dengan rencana pemasaran. Tidak peduli seberapa bagus hotel Anda, itu perlu dipromosikan.