Cara menjual restoran

Jika Anda dihadapkan dengan tugas menjual restoran, Anda harus mulai dengan mengatur urusan keuangan. Biaya bisnis yang sudah jadi, dibebani dengan utang, jauh lebih rendah, dan akan lebih sulit untuk menemukan pembeli. Melunasi hutang kepada pemasok, staf, anggaran dan dana di luar sekolah. Juga pada tahap ini akan tepat untuk menyiapkan buku merek. Tidak diinginkan untuk mengadakan pertemuan dengan pembeli potensial tanpa bahan visual, ini akan berdampak negatif pada nilai transaksi.

Anda akan membutuhkannya

• beech merek;

• Internet

• komputer.

Instruksi manual

1

Atur restoran. Apa pun alasannya Anda didorong untuk berpisah dengannya - bahkan jika secara finansial, jangan menyisihkan uang, perbaiki papan nama, ganti pelapis sofa lembut yang berminyak, perbaiki pembakar yang tidak berfungsi di dapur, dll. Pastikan untuk membayar staf. Komunitas restoran, bahkan di kota-kota besar, tidak begitu banyak, desas-desus akan dengan cepat menyebarkan informasi bahwa hal-hal yang menyedihkan di restoran Anda, dan ini akan secara signifikan mempersulit pencarian calon pembeli.

2

Nilai restoran Anda, yang cukup sulit dilakukan karena keinginan untuk mendapatkan lebih banyak uang. Penipuan diri dimulai, beberapa pembenaran mental untuk orang yang terlalu mahal ("Saya menghabiskan begitu banyak waktu dan upaya, mereka juga entah bagaimana harus dihargai"). Ini bukan pendekatan bisnis dan, sayangnya, dengan berpikir seperti ini, Anda berisiko tidak pernah menjual restoran. Sadarlah saat Anda pergi. Tulis ulang semua aset berwujud Anda. Berseberangan dengan mereka masing-masing, cantumkan harga pembelian, masa pakai dan estimasi nilai penjualan. Dengan cara yang sama, evaluasi aset tidak berwujud: tim, atmosfer, dll. Jelas bahwa lebih sulit untuk mengevaluasi aset tidak berwujud, tetapi di sini cobalah untuk bersikap objektif.

3

Kumpulkan laporan dengan publikasi yang diterbitkan tentang restoran. Ini mewakili aset pemasaran Anda, yang juga harus dievaluasi. Melakukan hal sebaliknya adalah pemborosan yang tidak dapat dibenarkan. Jika pertanyaan muncul dengan kerumitan penilaian, silakan menggunakan metode berikut: cari tahu berapa banyak ruang iklan dalam publikasi, dan kemudian, menurut data yang diterima, perkirakan biaya publikasi. Saat mengumpulkan laporan, jangan lupa tentang sumber daya Internet: buat daftar semua situs yang memiliki tautan ke suatu institusi.

4

Buat penawaran untuk dijual. Nama restoran, spesialisasi, tanggal pembukaan, area aula, dapur dan ruang utilitas, spesifikasi peralatan teknologi yang ada harus ditampilkan di dalamnya. Undang seorang fotografer profesional untuk mengambil gambar semua kamar. Buat penawaran dalam bentuk kertas atau elektronik.

5

Pasang iklan untuk penjualan restoran di sumber daya industri, serta sumber daya tentang topik bisnis umum. Anda seharusnya tidak terbatas hanya pada situs yang didedikasikan untuk kota Anda - pembeli dapat ditemukan hampir di mana-mana. Jika proposal Anda disusun dengan benar dan dievaluasi dengan benar, Anda dapat menjual restoran dalam beberapa bulan.