Cara menjual kaviar
Video: Nyobain Makanan Termahal Sedunia ?? | TRYING CAVIAR 2024, Juli
Kaviar kaviar adalah perselisihan. Tapi apa pun jenis kaviar yang kita bicarakan, ini adalah produk yang mudah rusak dan membutuhkan sikap khusus. Jadi, Anda perlu mengatur proses pemasaran sebelum kaviar itu sendiri diproduksi.
Instruksi manual
1
Tentukan jenis pelanggan masa depan Anda. Karakteristiknya terutama tergantung pada jenis kaviar. Misalnya, untuk sturgeon - ini adalah lapisan yang sangat sempit dari orang-orang yang sangat kaya. Menurut pemasar, hanya 1% dari populasi secara teratur dapat memperoleh kaviar hitam, dan pada hari libur - 4%. Jadi, perlu untuk membangun sistem penjualan, dengan fokus pada prinsip mempromosikan merek premium. Kaviar merah ikan salmon adalah produk yang lebih demokratis, berada di meja sebagian besar populasi. Tempat ketiga dalam popularitas di antara orang Rusia adalah pike caviar, tetapi ini sudah merupakan tawaran untuk seorang penikmat masakan ikan amatir.
2
Biasakan diri Anda dengan peraturan dan persyaratan untuk produksi kaviar. GOST mensyaratkan bahwa setelah pengasinan, kaviar harus berada dalam toples dalam waktu sebulan. Ada spesifikasi teknis yang memungkinkan produksi makanan kaleng dari kaviar beku. Hasilnya, rasanya berkurang, tetapi biayanya juga berkurang.
3
Atur outlet untuk penjualan kaviar per barel dalam beberapa bulan setelah Putin. Anda dapat melakukan ini di pameran, memasarkan atau menyewa tempat di toko bahan makanan. Harap dicatat bahwa kaviar yang dibuat sesuai dengan GOST dan tidak digulung dalam kaleng harus dijual dalam waktu empat bulan.
4
Bernegosiasi dengan perusahaan industri HoReCa. Ini adalah hotel, restoran, dan kafe yang merupakan salah satu konsumen yang paling mungkin untuk produk-produk mewah. Pilih perusahaan sesuai dengan status produk Anda: premium, mewah atau ekonomis.
5
Cari tahu kondisi di mana barang diambil untuk dijual oleh rantai ritel. Pilihan jenis supermarket tertentu tergantung pada potret yang diinginkan konsumen. Jelajahi pasar kaviar di beberapa wilayah negara.
6
Posting penawaran Anda di Internet. Hubungi toko online yang berhubungan dengan makanan dan sepakati ketentuan kerja sama. Situs mereka akan mengambil alih promosi dan pencarian pelanggan. Anda hanya perlu mengirimkan produk tepat waktu.
7
Buat rencana pemasaran untuk mempromosikan produk Anda. Gunakan promosi, selera, penjualan. Pertimbangkan kampanye iklan jika Anda berasal dari bisnis ini untuk waktu yang lama.
