Cara menarik pengunjung ke kafe

Untuk menarik pengunjung ke kafe, perlu untuk melakukan audit internal dapur dan layanan. Ini harus dilakukan untuk memastikan: tamu pertama kali akan puas dan ingin kembali. Memang, pelanggan regulerlah yang menghasilkan pendapatan yang bagus untuk sebagian besar perusahaan katering, bukan pengunjung biasa.

Anda akan membutuhkannya

• - rencana pemasaran;

• - acara berita;

• - telepon;

• - internet.

Instruksi manual

1

Buat rencana pemasaran yang mencakup tiga bagian: kampanye hubungan masyarakat, iklan dan promosi yang bertujuan untuk meningkatkan loyalitas tamu. PR adalah cara memberi informasi. Hal ini dimaksudkan untuk menunjukkan bahwa ada kafe seperti itu, hidup dalam ayunan penuh, beberapa pesta yang menarik, festival, dll terus-menerus terjadi.Periklanan adalah cara menarik masyarakat. Itu harus selalu memiliki elemen insentif. Perbedaan lain dari PR adalah bahwa dalam kebanyakan kasus periklanan cukup mahal. Promosi yang dirancang untuk meningkatkan loyalitas tamu diperlukan untuk mengubah pengunjung acak menjadi pengunjung tetap. Dengan kata lain, ikat mereka ke kafe dengan bantuan kartu diskon, hadiah ulang tahun, kehadiran mug bir terdaftar, dll.

2

Mengembangkan kesempatan informasi. Cara menarik tamu ini adalah salah satu yang paling murah. Sedikit imajinasi, menyusun siaran pers, mengirimkannya di atas kertas dan media elektronik - itu saja yang diperlukan untuk menginformasikan calon tamu. Dalam hal ini, penting untuk memahami aturan dasar, sesuai dengan mana siaran pers Anda akan selalu diterbitkan, dan tidak masuk ke keranjang. Acara informasi yang dikembangkan harus menarik tidak hanya untuk kelompok target Anda, tetapi juga untuk kelompok target publikasi yang Anda kirimi siaran pers.

3

Jangan lupa tentang Internet - dari sudut pandang pemasaran murah, salah satu alat paling efektif untuk menarik pengunjung ke kafe. Situs web sendiri dengan sistem interaktif yang disediakan (ruang obrolan, forum, buku tamu, dll.) Sangat bermanfaat. Anda membayar uang untuk pembuatan situs satu kali, lalu - hanya untuk promosi kantor virtual di mesin pencari, domain, dan hosting. Spesialis Anda, misalnya, pemasar atau spesialis PR, dapat mendukung komunikasi dengan tamu. Dengan gaya komunikasi yang tepat - tanpa keakraban, perbudakan dan kesembronoan yang tidak menyenangkan, situs yang bagus dapat menghasilkan 10-15 orang per hari. Tentu saja, asalkan dijalankan dengan benar, itu diindeks dengan baik dan nyaman untuk tamu potensial.