Cara membuka power point

Berpikir membuka titik daya, pertama pilih format. Jika layanan disediakan oleh pelayan dan rata-rata cek di atas 500 rubel. - kemungkinan besar sebuah restoran. Dengan cek rata-rata ke jumlah yang disebutkan dan memesan di konter - sebuah kafe. Sederet bir yang enak dan masakan yang sesuai ditawarkan di pub. Lembaga demokratis dengan jalur distribusi adalah bistro. Banyak contoh dapat diberikan, terutama karena sekarang titik-titik kekuatan bukan format yang paling terkenal secara aktif membuka: bar, trattorias, birshtube.

Anda akan membutuhkannya

• - rencana bisnis;

• - Kamar;

• - Proyek desain;

• - Izin dari otoritas;

• - peralatan;

• - Staf.

Instruksi manual

1

Kembangkan konsep institusi - ide dasar outlet makanan di masa depan. Dibutuhkan agar nama, desain, desain, dan menu memiliki gaya yang sama. Selain itu, kafe atau restoran yang memiliki "keripik" sendiri, jauh lebih mudah untuk melepas lelah. Dan akhirnya, konsep yang dikembangkan diperlukan untuk menjadi prototipe dari spesifikasi teknis. Setelah semua, itu akan menampilkan semua yang ingin Anda dapatkan sebagai hasil dari perancang, koki dan spesialis lain yang terlibat dalam tahap pembukaan.

2

Tulis rencana bisnis. Tanpa itu, akan sangat sulit bagi Anda untuk merencanakan semua proses bisnis yang terjadi selama peluncuran proyek dan kemudian. Pastikan untuk membuat daftar persyaratan untuk tempat tersebut, karena agen real estat harus mencari opsi yang menarik bagi Anda. Semakin rendah tagihan rata-rata dan semakin banyak kursi yang direncanakan di lembaga masa depan, semakin penting itu di lorong. Juga pertimbangkan zonasi. Jika kita berbicara tentang sebuah bangunan di pusat kota bersejarah, mungkin sekali Anda tidak akan diizinkan untuk membuat perubahan signifikan. Jadi segera pilih sesuai dengan kebutuhan Anda sendiri.

3

Memesan proyek desain aula, serta desain pintu dan panel jendela. Itu selalu lebih baik jika satu desainer melakukannya. Setidaknya kesatuan gaya dihormati. Desain teknis biasanya dilakukan oleh perusahaan lain, dengan itu Anda juga dapat menyimpulkan kontrak untuk pekerjaan konstruksi. Komunikasi teknik harus dikoordinasikan dengan penempatan peralatan berteknologi tinggi, yang lebih baik dipercayakan kepada perusahaan tempat Anda membelinya. Dalam beberapa kasus, pekerjaan ini diberikan sebagai bonus.

4

Dapatkan izin untuk inspeksi kebakaran dan Rospotrebnadzor. Pada saat yang sama, Anda dapat mulai mengembangkan menu. Jika Anda sudah memiliki koki, pekerjaan ini harus diberikan kepadanya. Membuka outlet makanan kecil, sangat sering dalam daftar staf tidak menyediakan unit mahal ini. Dalam hal ini, pengembangan menu dipercayakan kepada perusahaan konsultan yang akan memperhitungkan semua kebutuhan Anda dan, setelah menyusun menu, akan melakukan pelatihan untuk koki. Ngomong-ngomong, di perusahaan yang sama Anda dapat memesan pengembangan standar layanan (dan layanan yang baik bahkan harus di perusahaan kecil), mempekerjakan personil lini dan promosi.