Cara membuka bisnis restoran Anda
Video: Pak Bedi 3 - Bagaimana Cara Membuka Restoran Dari Nol ? 2024, Juli
Pasar restoran Rusia tumbuh cukup pesat. Sekitar tiga puluh persen adalah pertumbuhan tahunan. Meskipun persaingan sangat besar, di hampir setiap restoran di malam hari Anda dapat melihat antrian yang layak. Karena itu, setelah membuka restoran sendiri, keuntungan dan kepuasan dari kesuksesan tidak akan lama datang. Pertimbangkan di bawah ini tindakan-tindakan dasar yang harus Anda ikuti untuk membuka bisnis restoran Anda.
Instruksi manual
1
Kembangkan konsep restoran untuk membantu Anda memulai. Jangan bingung dengan rencana bisnis. Dalam konsepnya, tuliskan pekerjaan restoran masa depan Anda dengan sangat detail. Ini adalah rantai teknologi, dan desain, dan menu yang diusulkan.
2
Sekarang saatnya untuk rencana bisnis. Mengevaluasi di dalamnya segala sesuatu yang berkaitan dengan biaya keuangan dan pendapatan potensial. Mengevaluasi iklan, pesaing, dan faktor-faktor lain yang memengaruhi bisnis restoran.
3
Pilih kamar. Lokasi yang baik adalah salah satu kunci kesuksesan. Restoran harus dekat dengan pelanggan potensial. Pengunjung apa yang harus Anda miliki, Anda harus mempertimbangkan dalam paragraf nomor satu. Namun, lebih baik membeli kamar daripada menyewa, ingat poin penting ini.
4
Buat desain yang unik dan suasana yang tepat. Apa pun, bahkan detail terkecil sekalipun harus menciptakan kesenangan dan kenyamanan.
5
Beli peralatan yang tepat. Dalam hal apapun jangan membeli peralatan rumah tangga biasa. Ambil hanya aksesori restoran profesional. Kualitas tertinggi, pada saat yang sama dan peralatan paling mahal diproduksi di Inggris. Beli peralatan dapur dalam jumlah yang tepat.
6
Desain menu. Bangun konsep restoran Anda saat membuatnya. Penting di sini dapur mana yang Anda sukai. Menu harus sederhana dan ditulis dalam bahasa yang jelas.
7
Rekrut staf yang tepat. Beberapa, misalnya, seorang manajer dan koki, harus segera dipekerjakan dan berkonsultasi dengan mereka ketika restoran dibuat. Anda dapat menghubungi agen perekrutan khusus.Ingat, tidak perlu menginvestasikan jumlah yang sangat besar untuk membuka bisnis restoran. Jika Anda orang yang kreatif, buatlah ide orisinal, dan itu pasti akan menarik banyak klien untuk Anda. Yang utama adalah memulai jika Anda punya ide. Mungkin Anda dalam waktu dekat yang akan menjadi salah satu pemilik restoran paling terkenal di negara ini. Silakan.
