Cara membuka bengkel cetakan pangsit

Pangsit adalah makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Poin ini sendiri menunjukkan bahwa produk ini akan selalu diminati, dan produksinya akan mendatangkan keuntungan.

Instruksi manual

1

Langkah pertama adalah menyusun rencana bisnis untuk produksi ravioli. Ini harus menentukan skala produk. Selanjutnya, mulai dari angka ini didasarkan pada perhitungan peralatan yang diperlukan, luas tempat produksi, jumlah personil, bahan baku yang dibutuhkan.

2

Kamar tidak boleh besar sehingga Anda tidak perlu membayar lebih mahal untuk sewa. Itu harus didasarkan pada skala produksi. 50 meter persegi cukup untuk menampung peralatan, untuk mengatur produksi manual dan untuk pergerakan personel secara bebas. Aspek penting adalah peralatan komunikasi. Kehadiran cahaya, pasokan air, pembuangan kotoran, ventilasi adalah wajib, jika tidak, inspeksi pertama SES harus membuat alasan, membayar denda besar atau benar-benar kehilangan bisnis Anda. Lebih baik untuk membuat dinding dan lantai warna terang, tutuplah dengan bahan yang mudah dicuci.

3

Perlu untuk memilih jenis produksi: mesin atau manual. Dalam kasus pertama, biaya berkurang, volume produk jadi meningkat, tetapi Anda harus secara signifikan membelanjakan pembelian peralatan. Dan harganya dari 300 ribu rubel hingga beberapa juta. Sculpting tangan selalu lebih dihargai. Bagaimanapun, produk itu tidak dicetak oleh mesin tanpa jiwa, tetapi oleh tangan hangat seseorang. Tapi di sini biaya pangsit sudah akan meningkat secara signifikan, tetapi volume produksi tidak akan mencapai tingkat tinggi.

4

Perangkat minimum untuk produksi pemodelan pangsit meliputi: penggiling daging, mixer adonan, freezer, mesin pangsit, pabrik tepung, unit pengemasan dan penyortiran, mixer adonan. Pemilihan personil harus didekati dengan hati-hati. Setiap karyawan harus memiliki buku catatan kesehatan dengan prangko baru. Yang terbaik adalah mempekerjakan wanita paruh baya yang suka memasak kue. Untuk mengolah daging dan alat pelacak, Anda bisa menyewa orang yang kuat.

5

Permintaan akan produk akan ditentukan oleh harga dan kualitasnya. Anda harus mengembangkan resep pangsit agar dapat bersaing dengan produk serupa. Pengenalan sesuatu yang baru akan berkontribusi pada perluasan komposisi konsumen. Penting untuk memikirkan bentuk kue, persentase daging dan adonan di dalamnya. Untuk pangsit, bahan-bahan berikut diperlukan: tepung, garam, telur, air, bawang, daging, rempah-rempah.

Perhatikan

Untuk menyelamatkan beberapa jenis pekerjaan, Anda dapat melakukannya sendiri atau membawa keluarga Anda ke produksi

Saran yang berguna

Jika mau, Anda dapat memperluas aktivitas dan, bersama dengan kue, juga membuat kue. Tetapi ada banyak tambalan: jamur, beri, keju cottage, kentang, kol.