Bagaimana cara berdagang daging
Video: Tips berbisnis daging sapi 2024, Juli
Bisnis apa pun adalah bisnis yang sangat serius, dan selalu ada risiko tertentu. Perdagangan daging tidak terkecuali. Untuk membuka outlet Anda atau beberapa outlet, Anda perlu mengumpulkan sejumlah dokumen dan memiliki pemasok yang baik dan dapat diandalkan.
Anda akan membutuhkannya
- - Lisensi;
- - izin untuk berdagang;
- - pendaftaran pajak sebagai pengusaha perorangan atau badan hukum;
- - izin SES;
- - peralatan;
- - perjanjian dengan pemasok;
- - buku sanitasi.
Instruksi manual
1
Anda dapat berdagang daging dengan beberapa cara: buka kios daging Anda sendiri atau sewa, sewa kamar di toko atau di pasar kota.
2
Untuk membuka kios, menyewanya, atau menyewa gerai ritel di toko, Anda harus memiliki semua peralatan yang diperlukan untuk perdagangan daging. Peralatan tersebut meliputi: konter pendingin dan freezer, lemari es besar untuk menyimpan daging, satu set kapak dan pisau, mesin kasir, timbangan, gendongan kayu untuk memotong daging, konter yang dapat dicuci untuk meletakkan daging. Anda juga perlu membeli formulir perdagangan untuk diri sendiri dan staf yang bekerja.
3
Anda harus membuat satu set dokumen yang memungkinkan Anda berdagang daging. Tulis pernyataan ke ruang lisensi, pernyataan ke pemerintah daerah. Kantor pajak perlu mendaftar sebagai pengusaha perorangan, dan ketika membuka beberapa gerai - sebagai badan hukum.
4
Jika Anda membuka outlet Anda, Anda perlu kesimpulan dari SES, perwakilan dari pemadam kebakaran. SES akan mengeluarkan izin jika outlet akan memiliki dua kamar setidaknya 6 sq.m., pasokan air dan pembuangan kotoran.
5
Semua karyawan Anda (termasuk Anda) harus memiliki buku catatan kesehatan dan memperbarui izin kerja mereka setiap 6 bulan.
6
Selanjutnya, Anda harus setuju dengan pemasok terpercaya tentang pasokan daging segar dan berkualitas tinggi. Jika setidaknya sekali dagingnya berkualitas buruk atau basi, maka Anda akan kehilangan pembeli. Daging harus dikirim dengan perangko, dengan sertifikat kesesuaian.
7
Jika Anda akan menjual daging di pasar kota, maka Anda perlu menyewa gerai, lemari es, peralatan perdagangan. Semua dokumen dikeluarkan sama seperti ketika berdagang di paviliun atau toko sewaan, kecuali untuk kesimpulan SES pada titik penjualan dan perlindungan terhadap kebakaran. Administrasi pasar akan mengurus ini.
