Cara membuka toko bir draft dari awal

Banyak pengusaha sedang mempertimbangkan cara membuka toko bir draft dari awal. Dan ini tidak mengherankan - cinta rekan senegaranya untuk minuman berbusa tidak hilang, oleh karena itu, akan ada permintaan untuk produk seperti itu. Menurut statistik, sejak 2004, bisnis telah tumbuh sebesar 55%.

Merencanakan pengembangan

Tidak ada jawaban tunggal untuk berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk berinvestasi dalam bisnis seperti itu. 150 ribu rubel sudah cukup untuk seseorang, dan seseorang menyuarakan jumlah sejuta atau lebih. Jumlahnya sangat bervariasi karena perbedaan dalam ukuran toko, lokasi mereka, dan bagian. Tetapi rata-rata, 300 ribu dihabiskan untuk dokumen, pembelian peralatan dan iklan, sekitar 200 - per bulan untuk gaji karyawan, tempat iklan dan sewa.

Agar dapat membuka toko yang sukses dari awal, Anda harus memahami sepenuhnya semua nuansa bisnis ini. Daftar dokumen yang diperlukan hampir standar, ada beberapa perubahan terkait dengan spesifik kegiatan:

1. Penting untuk mengoordinasikan kegiatan dengan pihak berwenang setempat jika toko tersebut berlokasi di jalan. Dalam hal pusat perbelanjaan, Anda harus mendapatkan izin dari pemilik institusi.

2. Mereka menandatangani perjanjian dengan lessor, menunjukkan syarat dan ketentuan di sana.

3. Kehadiran buku sanitasi adalah suatu keharusan! Akan memerlukan izin dari SES, Gospotrebnadzor, keselamatan kebakaran.

4. Pengusaha harus memiliki di tangannya dokumen-dokumen dari pengusaha perorangan, register kas terdaftar.

Iklan yang berkualitas diperlukan jika Anda perlu menciptakan bisnis yang berkembang. Dan yang penting bukanlah jumlah dana yang diinvestasikan, tetapi untuk apa mereka dibelanjakan. Opsi iklan paling efektif meliputi:

1. Tanda yang terlihat dan cerah untuk toko bir.

2. Kehadiran tanda-tanda, jika titik tersebut terletak tidak dekat dengan tempat tinggal orang yang besar.

3. Distribusi selebaran dan promosi menarik untuk pelanggan baru.

4. Toko iklan di Internet. Tetapi kegiatan seperti itu untuk beriklan di media dilarang oleh hukum.

Perekrutan staf

Kualitas dapat dipastikan melalui peralatan yang baik, pembelian produk yang berkualitas dan, tentu saja, staf yang dipilih dengan baik. Dalam banyak hal, staf toko bergantung pada format, ukuran, jadwal. Hanya pemilik proyek yang akan menentukan berapa banyak pekerja yang akan dibutuhkan. Tetapi biasanya Anda membutuhkan setidaknya dua bartender untuk mengatur pekerjaan secara bergiliran.

Penting untuk memasang beberapa kamera pengawas video untuk mengontrol dari waktu ke waktu di tempat kerja. Pemeriksaan pribadi juga perlu diatur. Bartender harus berpengalaman, tentu saja, pendatang baru inisiatif juga akan cocok untuk pertama kalinya, tetapi mereka harus mudah dilatih. Layanan akuntansi dan pembersihan juga diperlukan.