Cara menjual sosis
Video: 3 Cara Memotong Sosis 2024, Juli
Jika Anda ingin membuka toko sosis, pertimbangkan bermacam-macamnya. Untuk toko bahan makanan khusus, ini adalah landasan kesuksesan bisnis. Dengan pilihan yang tepat dan lokasi toko sosis yang baik, bisnis ini akan mencapai titik impas dalam beberapa bulan.
Anda akan membutuhkannya
- - rencana bisnis;
- - izin;
- - peralatan;
- - produk;
- - staf.
Instruksi manual
1
Lakukan riset pasar. Mempelajari situasi pasar dalam ritel besar adalah kunci untuk memahami permintaan konsumen. Setelah menganalisis toko mana yang kurang di kota Anda, mudah untuk melihat apakah pilihan Anda benar. Analisis kompetitif arus pelanggan dan lingkungan kompetitif, yang dilakukan relatif terhadap tempat yang dipilih, memungkinkan Anda untuk mengklarifikasi apakah perlu membuka toko sosis di dalamnya atau mencari toko lain yang terletak lebih sukses.
2
Undang otoritas pengawas untuk mendapatkan saran tentang penggantian utilitas, lokasi area perbelanjaan, bahan-bahan yang diizinkan digunakan untuk mendekorasi aula, dll. Kalau tidak (jika Anda mengundang mereka hanya ketika semuanya sudah siap), risiko kemungkinan cacat dan, karenanya, perubahan akan meningkat.
3
Memperbaiki, membeli, dan mengatur peralatan komersial. Ingatlah bahwa saat membeli konter berpendingin, lebih baik mengambil konter yang memungkinkan untuk mengatur suhu yang diperlukan. Berdagang sosis membutuhkan berbagai mode. Jadi, misalnya, lebih baik menyimpan sosis asap di zona plus, dan memasak sosis di nol. Jika Anda akan menjual sosis dan sosis jenis lain dari daging cincang mentah - berikan etalase berpendingin terpisah dengan zona minus. Jangan lupa tentang lemari es di ruang utilitas, yang diperlukan untuk menyimpan produk.
4
Pilih pemasok. Sebagai aturan, lebih baik menawarkan produk dari beberapa pabrik pengolahan daging. Dalam hal ini, konsumen memiliki lebih banyak pilihan. Cobalah untuk memikirkan bermacam-macam sedemikian rupa sehingga sosis mahal dan harga terjangkau disajikan di toko Anda. Jika Anda berencana untuk menjual sosis hati dan sosis yang disiapkan menggunakan darah sapi, ingatlah bahwa mereka memiliki waktu tunggu yang sangat singkat.
5
Dapatkan izin, rekrut staf, kirim barang, dan mulai berdagang. Pada hari-hari awal, disarankan untuk memperkenalkan diskon dan kampanye apa pun yang bertujuan untuk menarik audiens. Untuk toko sosis, masuk akal untuk melakukan kampanye pemasaran yang dirancang untuk penghuni rumah terdekat.
