Berapa biaya untuk membuka kafe

Buka kafe atau restoran Anda sendiri - ide semacam itu sering dikunjungi oleh banyak pemilik restoran muda. Bagaimanapun, tampaknya itu sangat sederhana. Yang utama adalah bisa memasak, dan yang lainnya akan mengikuti. Bahkan, para ahli mengatakan bahwa membuka kafe sangat mahal. Dan Anda perlu menghitung dengan jelas berapa banyak uang yang akan Anda butuhkan untuk ini, dan seberapa menguntungkan dan menguntungkan perusahaan Anda untuk menutup semua biaya.

Jika Anda sudah memiliki ide untuk membuka kafe, ambil selembar kertas, pena, dan kalkulator. Anda harus membuat banyak perhitungan yang sangat teliti yang akan membantu untuk memperhatikan ide ini.

Mulai dari mana

Pertama-tama, Anda butuh ide. Bagaimanapun, Anda tidak bisa hanya memutuskan: buka restoran dan buka. Lagipula, biaya apa yang akan Anda keluarkan, dan berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk membuka tempat makanan, akan langsung tergantung pada jenis tempat katering Anda, rangkaian produk, dan banyak lagi.

Misalnya, rumah kopi harganya beberapa kali lebih murah daripada restoran lengkap. Apalagi jika restorannya bertema dan dirancang untuk menyiapkan masakan eksotis. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa dalam bentuk rumah kopi digunakan ruangan kecil, yang membutuhkan biaya sewa lebih sedikit. Selain itu, bermacam-macam kafe semacam ini lebih sederhana daripada di restoran lengkap, yang berarti bahwa dapur lebih sedikit dibutuhkan, dan berbagai aksesori untuknya pada skala industri tidak diperlukan.

Selanjutnya, Anda perlu berhati-hati menyusun rencana bisnis, yang sebagian akan menjadi perkiraan untuk bisnis. Dalam rencana bisnis, perlu memperhitungkan banyak nuansa berbeda: biaya, pendapatan terencana, biaya yang diperlukan, durasi periode persiapan, ketika restoran belum bekerja, tetapi Anda harus membayar tagihan.