Cara membuka toko Semuanya untuk sushi

Masakan Jepang tidak lagi eksotis. Menu sushi di restoran dan kafe tidak jarang hari ini, serta bar sushi dan departemen yang diselenggarakan sesuai dengan prinsip makanan cepat saji, tetapi banyak orang lebih suka membuat sushi di rumah. Nyaman, murah, dan tidak membutuhkan banyak waktu. Karena itu, ide bisnis seperti membuka toko bahan dan aksesori untuk membuat roti gulung dan sushi menarik dan menjanjikan. Menurut para ahli, segmen pasar ini hanya 60% penuh.

Instruksi manual

1

Pertama-tama, jaga status kewirausahaan Anda dan daftarkan ke kantor pajak tempat tinggal. Diperlukan waktu dua minggu hingga satu bulan untuk mengumpulkan dokumen dan mempertimbangkan aplikasi Anda.

2

Kemudian pilih tempat untuk toko. Luas area penjualan mungkin kecil - dari 15-20 m2 - tetapi lokasi toko Anda sangat penting. Tidak mungkin Anda akan memiliki perputaran besar jika Anda menyewa kamar di suatu tempat di pinggiran kota atau di daerah perumahan. Carilah tempat di jalan-jalan utama, dekat supermarket besar. Untuk toko "Segalanya untuk sushi" adalah bentuk perdagangan yang sempurna "toko di toko." Anda dapat membuka titik Anda di pusat perbelanjaan dan hiburan, yang dikunjungi terutama oleh orang-orang dengan pendapatan rata-rata. Sebagai aturan, mereka adalah pembeli potensial produk dan aksesori untuk membuat roti gulung dan sushi.

3

Berhati-hatilah untuk mendapatkan izin berdagang produk makanan di SES dan kesimpulan tentang keamanan api.

4

Dapatkan peralatan yang diperlukan. Selain mesin kasir, rak dan etalase, Anda akan membutuhkan lemari es dan freezer untuk ikan dan makanan laut.

5

Jangan menghemat desain ruangan. Perdagangan barang tertentu membutuhkan desain canggih khusus. Petunjuk interior Jepang dimungkinkan. Menggantung foto atau ukiran Fujiyama, hieroglif kaligrafi di dinding, memangkas rak dan memajang kotak dengan kayu dan bambu. Mencari bantuan dari desainer profesional.

6

Jika Anda memutuskan untuk membuka toko menggunakan skema waralaba, ini akan sangat menyederhanakan tugas. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengambil keuntungan dari pengembangan yang sudah jadi (desain perusahaan, tips promosi toko, paket afiliasi), yang secara signifikan akan mengurangi biaya pembukaan outlet ritel.

7

Jika Anda memutuskan untuk membuka toko sendiri, dari awal, sangat penting untuk menemukan pemasok untuk outlet dengan rasio harga / kualitas yang dapat diterima. Bermacam-macam toko Everything for Sushi sangat beragam dan termasuk bahan-bahan untuk masakan Jepang: makanan laut, ikan, nasi, rempah-rempah, rumput laut dan banyak lagi, serta hidangan khusus, tongkat, pisau, serbet bambu dan sebagainya. Anda mungkin perlu mencari lebih dari satu penyedia. Penting bahwa mereka bukan perantara, tetapi impor langsung. Pastikan untuk memeriksa dengan mereka untuk lisensi dan sertifikat untuk produk yang mereka jual.

8

Salah satu komponen keberhasilan toko Anda adalah staf yang dipilih dengan baik. Penjual harus berpengalaman dalam masakan Jepang, menyarankan pembeli tentang pemilihan bahan yang tepat untuk sushi dan memberikan saran tentang persiapan mereka.

Perhatikan

Saat membuka toko All for Sushi, perlu diingat bahwa biaya utama bukan untuk pembelian peralatan dan barang, tetapi promosi outlet.

Saran yang berguna

Untuk menarik pelanggan, pertimbangkan berbagai sistem diskon untuk pelanggan reguler. Adakan promosi dan workshop memasak gulungan dan sushi.

Ide bisnis: membuat sushi di rumah