Dokumen apa yang diperlukan untuk membuka kafe

Video: (Practical Law Series) Izin Pendirian Coffee Shop 2024, Juli

Impian memiliki kafe atau restoran Anda sendiri untuk realisasinya, di samping modal awal dan konsep, memerlukan persiapan dokumen yang kompeten. Untuk membuka kafe, Anda perlu mengumpulkan daftar tertentu.

Temukan kamar tempat pendirian Anda. Sebelum Anda memulai pekerjaan konstruksi dan membuka kafe Anda sendiri, dapatkan izin untuk menempatkan objek. Dokumen ini dikeluarkan oleh Rospotrebnadzor dan merupakan persetujuan resmi dari badan ini untuk menempatkan kafe atau restoran di lokasi yang ada.

Diperlukan untuk mendapatkan izin dari otoritas keselamatan kebakaran, jika Anda berencana untuk membuka sebuah kafe di gedung yang baru dibangun, izin ini akan dikeluarkan ketika bangunan ditugaskan.

Selain itu, sejumlah dokumen diperlukan tentang kepatuhan lembaga dengan standar sanitasi. Izin dikeluarkan dalam waktu 10 hari oleh kepala dokter stasiun sanitasi dan epidemiologi. Untuk mendapatkan izin, Anda harus memberikan:

- sertifikat pendaftaran negara;

- sewa tempat;

- kesimpulan tentang produk jadi dan bahan baku;

- hasil pemeriksaan medis staf.

Anda harus mendapatkan lisensi berikut:

- lisensi ritel (diterbitkan untuk jangka waktu 1 tahun);

- saat menjual alkohol di kafe, Anda memerlukan lisensi untuk menjual alkohol dan produk tembakau.

Untuk membuka kafe, Anda harus mendapatkan paten untuk aktivitas perdagangan. Paten dikeluarkan oleh pemerintah daerah.

Pemilik restoran perlu menentukan bentuk hukum lembaganya: pengusaha perorangan (IP), perusahaan saham gabungan tertutup (CJSC), perusahaan perseroan terbatas (LLC), perusahaan saham gabungan terbuka (OJSC). Selain itu, Anda perlu memutuskan sistem pajak - pilih antara sistem umum dan sistem yang disederhanakan.

Selain dokumentasi, Anda perlu memutuskan konsep restoran atau kafe Anda, dan kemudian merekrut seorang desainer untuk mengimplementasikannya. Pekerjakan personel yang berkualifikasi, mulai dengan administrasi.