Cara membuka restoran

Sebuah restoran bisa sangat menguntungkan, tetapi Anda harus ingat bahwa membuka institusi semacam itu akan membutuhkan banyak modal. Kesalahan yang dibuat ketika mengorganisasikan bisnis semacam itu akan menyebabkan kerugian besar.

Pembukaan restoran sendiri: tahap awal

Pertama-tama, Anda perlu menyusun rencana bisnis. Semuanya harus dipikirkan dengan sangat rinci, termasuk jumlah yang dihabiskan untuk membuka bisnis Anda sendiri, menyewa atau membeli kamar, dan membeli peralatan. Pastikan untuk memantau pasar dan menentukan tempat di mana institusi akan berlokasi, dan temukan konsep yang paling cocok untuk restoran Anda. Perhatian khusus harus diberikan pada menu dan interior. Misalnya, restoran masakan Italia dan Jepang memerlukan pendekatan yang berbeda, dan ini tidak dapat diabaikan.

Hitung semua biaya dan cari tahu apakah Anda punya cukup uang. Jika Anda berencana mengambil pinjaman untuk membuka usaha, pastikan untuk menentukan perkiraan waktu pengembalian restoran dan pertimbangkan apakah Anda dapat melunasi hutang Anda.

Ketika rencana bisnis siap, dan uang untuk memulai bisnis Anda sendiri telah ditemukan, lanjutkan untuk mendaftarkan badan hukum. Dimungkinkan untuk mendaftar bukan LLC, tetapi IP - itu akan jauh lebih sederhana, lebih murah dan lebih cepat. Berikan perhatian khusus pada kode OKVED yang akan Anda tunjukkan. Bahkan jika Anda tidak berencana untuk membuka restoran-bar, masuk akal untuk menambahkan ke daftar "bar" item, serta "perdagangan eceran minuman beralkohol." Di masa depan, ini mungkin berguna, dan jika Anda tidak menentukan item yang diperlukan pada tahap pendaftaran, nanti Anda harus menerbitkan ulang kertas.