Cara membuka kue

Untuk menjual makanan yang dipanggang di jalan-jalan kota, Anda akan memerlukan izin dari pemerintah setempat, peralatan perdagangan sederhana dan distributor. Karena pengembalian cepat dari usaha ini, satu titik penjualan kue dapat dengan cepat tumbuh menjadi jaringan - untuk pengusaha pemula, jenis bisnis ini dianggap yang paling terjangkau dan dapat diterima.

Anda akan membutuhkannya

• - izin dari pemerintah daerah dan perjanjian sewa tanah;

• - seperangkat peralatan komersial;

• - satu atau dua pelaksana yang dapat diganti;

• - Hubungan bisnis dengan beberapa produsen kue.

Instruksi manual

1

Kirim aplikasi untuk titik penjualan roti segar ke departemen penjualan administrasi lokal Anda. Di kota-kota besar, administrasi mendistribusikan di kalangan pengusaha tempat-tempat di mana mereka menerima hak untuk mengatur makanan panas. Di tempat yang pada akhirnya akan dialokasikan untuk keperluan Anda, Anda dapat menyewa beberapa meter persegi tanah.

2

Dapatkan peralatan untuk outlet penjualan kue - troli, payung, tempat sampah. Selain itu, beli konsinyasi barang habis pakai - serbet dan kantong plastik. Penting juga untuk segera menyelesaikan masalah pengumpulan sampah - atas permintaan Rospotrebnadzor, pemilik dari setiap titik tersebut harus menetapkannya.

3

Setuju dengan beberapa produsen untuk pengiriman harian barang-barang yang dipanggang, sambil berusaha, sejauh mungkin, untuk memperluas jangkauan produk Anda. Selain pai dengan kentang dan kol, Anda harus memiliki beberapa jenis kue manis, kue keju, sosis dalam adonan. Juga temukan opsi "cadangan" untuk pembelian barang yang dipanggang seandainya pemasok reguler karena suatu alasan tidak dapat menyediakan barang tepat waktu kepada Anda.

4

Temukan satu atau dua distributor untuk titik penjualan roti, dan pada saat yang sama kembangkan skema pembayaran untuk tenaga kerja mereka, yang akan mencakup bagian tetap dan persentase pendapatan. Selama Anda hanya memiliki satu outlet, tidak disarankan untuk menyewa loader dan sopir untuk mengirimkan barang, Anda harus melakukan fungsinya sendiri.

Saran yang berguna

Anda dapat memperluas jangkauan outlet Anda dengan menjual minuman ringan, untuk ini Anda perlu membeli dan menghubungkan kulkas ke listrik dengan format yang sesuai.

Beli sekumpulan pai, dengan mengandalkan satu hari penjualan - menurut standar Rospotrebnadzor, periode penjualan barang tersebut diukur dalam satu hari.

• Kue panas di jalan sebagai bisnis
• cara membuka warung roti